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发酵食品是hcdy妙地利用有益微生物加工制造的一c食品,通过发酵佉K品中原有的营L分发生改变ƈ产生独特的风味———简单来_加入的微生物像一台台小的加工机Q对食物的每个细?yu)挨个进行处理,增加一些有营养的物质、去除一些没营养的物质,Z改变味道和质地?/p>
那发酵又有哪些好处呢?发酵时微生物分泌的酶能裂解细?yu)壁Q提高营ȝ的利用程度。肉和奶{动物性食品,在发酵过E中可将原有的蛋白质q行分解Q易于消化吸收。微生物q能合成一些B族维生素Q特别是l生素B12Q动物和植物自n都无法合成这一l生素,只有微生物能“生产”。发酵食品一般脂肪含量较低,因ؓ发酵q程中要消耗碳水化合物的能量,是减肥h士的首选健康食品?/p>
发酵食品的生产离不开发酵|,M开生物发酵Q?a href="http://www.theirattention.com/supply/31.html" target="_blank">生物发酵|?/a>是h们生产生zM所不卡或缺的一个组成,我们吃的发酵食物Q喝的酸Ӟ酒类Q还有医院的一些药品,都是有生物发늽而来生物Q生物发늽丰富人的生活生物发酵|成Z人类的好帮手?/p>
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当今C会Q是生物工程大力发展的社会,生物工程的发展离不开发酵|?/p>
生物发酵|,目前该设备在国内用于h}酸、抗生素、黄原胶、糖化酶、柠檬酸生Q设备体U已辑ֈ140m3Q投入用后取得了非常显著的l济效益。那么生物发늽原理是怎么L呢,且听生物发酵|厂家讲q?/p>
生物发酵|原理是利用I气喷嘴喷出高速的I气Q空气以气式分散于液体中,在通气的一侧,液体q_密度?降,在不通气的一侧,液体密度较大Q因而生与通气侧的液体产生密度差,从而Ş成发늽内液体的环流?/p>
气升式发늽有多UŞ式,Q较常见的有内@环管式,外@环管式、拉力筒式和垂直隔板式。外循环式的循环设计在|体外部Q内循环是两根Q设计罐体内部。在气升式发늽中,循环的高度一般不高于。罐内液面不高于循环出口,且不低于环流出口?/p>
气升式发늽的优Ҏ(gu)能耗低Q液体中的煎切作用小Q结构简单。在同样的能耗下Q其氧传递能力比机械搅拌是通气发酵|要高得多?/p>“生物发늽丰富人的生活”所q的内容Q是我们的小~精心ؓ大家准备的,q记得上中说了什么吗Q这些或讔R有些不全面的地方Q我们会在以后的文章中ؓ大家一一说明
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